[食記。潤餅]桃園Record of Popiah 潤餅春捲集。 | 台北市公園地圖站
![[食記。潤餅]桃園Record of Popiah 潤餅春捲集。](https://i.imgur.com/77PdJCd.jpg)
2022年1月8日—「春捲」是一種用餅皮捲餡料然後油炸的中式傳統小吃,一般是用蔬肉的餡,當然也有豆沙等甜口味,體積比潤餅小很多,幾口完食。「潤餅」則又稱作嫩餅 ...
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做春捲潤餅集的契機是? 哎...因為春捲潤餅,我喜歡吃(唐伯虎台詞)
春捲潤餅是在尾牙、春節以及清明節時用來祭祖的食物,當然現在隨處可見,非只有特定時節才會出現。
各縣市各有特色,邊吃邊解圖鑑,同時認識各地民情與文化
是我致力吃遍全台春捲潤餅的原因啦~
「春捲/潤餅」又可稱作春餅、嫩餅菜、薄餅...等,英文為popiah(薄餅的台語)、spring roll(春捲的直譯)、runbing(潤餅的音譯)、lumpia(潤餅的台語)、Taiwanese burrito(意譯)。是一種用高筋麵粉抹出的薄餅皮包入多種菜肉餡料的捲餅,為台閩地區的傳統食物。春捲也可能是指其他食物,例如:越南春捲或另一種油炸包餡捲餅。以下春捲潤餅則專指用高筋麵皮、非油炸的台閩捲餅喔。
桃園市雖然目前都是以觀光客身分去短暫的旅遊
每次去就看緣分,慢慢解鎖打卡,終於...
覺得差不多收集到足夠分篇章就可以獨立出來啦 (๑•̀ㅂ•́)و✧
以下順序以桃園行政區排列,非先後到訪時間
桃園區
1. 現抹超大潤餅
餐廳地址:桃園市桃園區同安街453號(※2022.03 更新地址:新埔六街184號)
餐廳連結:FB粉絲專頁[1]
營業資訊:0933959478 (※2022.03 更新:週二至日 12:20-售完;週一休)
口味種類:單一口味 NT 50
用餐日期:2021.12
▲現抹...
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