(高雄三民)公園肉圓– 早市人氣蒸肉圓皮嫩肉鮮古早好滋味 ... | 台北市公園地圖站
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2019年7月9日—店名:公園肉圓地址:高雄市三民區察哈爾一街131號營業時間:06:30-13:30(週一公休).位於三民公園旁的公園肉圓,以每日現做蒸肉圓美味收服在地人, ...
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店名:公園肉圓 地址:高雄市三民區察哈爾一街131號 營業時間:06:30-13:30(週一公休)
位於三民公園旁的公園肉圓,以每日現做蒸肉圓美味收服在地人,許多來菜市場買菜的媽媽們順路來吃肉圓當點心,開店時間人潮不斷,有時候製作的速度還趕不上賣的速度,就必須等待下一籠肉圓囉!
手作肉圓皮的厚薄不一,口感比較軟爛但不失彈性。
▼肉圓兩顆$26元、貢丸湯$20元
▼肉圓
肉圓會淋上醬汁跟蒜末就會上桌,再自行依喜愛口味加入番茄醬或辣椒醬。
肉圓皮略軟嫩帶點彈性,吃起來很有軟Q,內餡使用調味的豬絞肉餡,口感有點軟爛,鹹度帶點淡淡的五香氣味。
▼貢丸湯
貢丸湯有五顆小貢丸,還加入一些小白菜,口味普通,如果沒叫湯的話,老闆娘也會附上清湯。
最後來個有點罪惡的內行吃法,肉圓不要吃得太乾淨,留點肉末或醬汁,倒入清湯就完成一碗精華肉圓清湯,這一碗濃縮美味可會讓你忘了高熱量阿。
(影/撰文:Fifi、高雄美食地圖版權所有)
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