[食記。台北]Matcha One 永康店。品嚐到神級美味的抹茶千 ... | 台北市公園地圖站
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2021年11月10日—[食記。台北]MatchaOne永康店。品嚐到神級美味的抹茶千層蛋糕。抹茶蛋糕捲。焙茶拿鐵。·餐廳名稱:MatchaOne永康店(台北市大安區永康街75巷16號)(已 ...
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這次跟姐姐大人兩個女孩們的小約會
先前沒有決定午餐吃什麼,於是兩人就不約而同的用手機搜尋台北抹茶甜點
女人嘛....吃甜的當正餐是絕對可接受的啦
還可以理所當然地吃兩三個都不會太罪惡啦╮(╯∀╰)╭
餐廳名稱:Matcha One 永康店 (台北市大安區永康街75巷16號) (已搬遷)
營業資訊:02-23510811 12:30-21:00;週二休
分店資訊:
▪ 齊東店 (台北市齊東街53巷10號)
餐點介紹:蛋糕/甜品/鬆餅/飲品
用餐日期:2019.09
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▲室內環境
座位蠻多的,有的桌間距離就比較狹窄
▲店內也有販售精緻的茶葉禮盒
抹茶千層 NT 200
旁邊的小杯子裝的是抹茶醬
抹茶千層蛋糕整個份量超有誠意!!最高高度已經超過一隻叉子的前頭長度
三角面積也很大,以這個訂價來說我覺得不算貴
當作飯後「額外的點心」真的會太罪惡,好險我是要當午餐 (偶爾為之,不要學)
▲療育時刻
從上頭澆淋抹茶醬,讓抹綠色濃漿在抹綠色山丘與懸崖邊肆意傾瀉漫流
對抹茶控來說絕對是個刺激唾腺的視覺饗宴
抹茶醬的抹茶味沒有預期那麼濃郁
其實吃到最後,是覺得存在感也都被蛋糕本身掩蓋了
就當作是裝飾並且能增添蛋糕濕潤的口感吧
▲薄薄的抹茶餅皮,片片間塗抹著超厚而柔軟的抹茶卡士達醬
抹茶香氣滿溢,綿滑而濃郁,;層層的蛋皮濕潤,薄卻仍具咬勁
先是鮮奶油與糖帶出的香甜,再來是不刻意掩飾的抹茶苦
最後一道峰迴路轉,以綿長的甘甜作為尾韻
苦甜交錯,層次豐富,雋永回味,絕對絕對是目前吃過最美味的千層蛋糕啦
...Matcha One 永康店 | 台北市公園地圖站
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