老台北人的味覺地標 | 台北市公園地圖站
![老台北人的味覺地標](https://i.imgur.com/77PdJCd.jpg)
2022年5月3日—台北圓環又名建成圓環,有「台北廚房」、「台北之胃」的稱號,在日治時期就已經建立,歷經過多次大火、三次重新開幕,最後在2016年拆除。建成圓環 ...
![老台北人的味覺地標](https://i.imgur.com/77PdJCd.jpg)
台北圓環又名建成圓環,有「台北廚房」、「台北之胃」的稱號,在日治時期就已經建立,歷經過多次大火、三次重新開幕,最後在2016年拆除。
建成圓環當時有著多元化的經營,應有盡有的台灣風味小吃,平名化的價格,成為了餵飽台北人的胃及心靈的所在地,盛極一時有「北圓環,南龍山寺」之說,也道盡過去圓環的繁榮及光環。
圓環 終於走進歷史了1993-02-04/聯合報/15版/都會掃描
【記者牛慶福】經過多年的沈寂,一場小火警,喚回了人們對它的注意,無奈也成了向那些曾是常客、中老年的台北市民道別的感傷方式。南京西路的圓環在車水馬龍的圍繞中,如同一個孤島,幾十年來吸引了無數年輕人到這裡以鍋碗瓢盆打天下,代代相傳,形成了凝聚力非常強的大家庭。圓環的東側有一個佛堂,所供奉的媽祖就是大家的精神堡壘,上香膜拜完畢,就坐在供桌旁的長條木椅上把茶相談圓環有如走馬燈的古老往事。魯肉飯自畀祖馳名國外七十七歲的王輝卿每天上午八時與下午三時都會到圓環的佛堂上香,然後與圓環的老朋友喝幾杯茶再去自己的店而巡視一下,數十年如一日,他的「三天小吃」是圓環的老字號,有近六十年的歷史,所賣的魯肉飯被譽為台北魯肉飯的鼻祖,早年馳名國內外,如今成為不少人來回憶兒時生活的可口食物。圓環目前有九十七個攤位由四十二家來經營,目前賣的有魯肉飯、水果、清粥小菜、麻油雞、蚵仔煎、肉粽、潤餅、刈包、魚刺羹、排骨湯、蚵仔麵線、雞捲、肉圓、海產等,多半已經營了三代,許多人穿開檔褲的時候,就穿梭在圓環的攤架與桌椅間嬉戲,到了少年時再接掌父母輩的烹飪手藝,圓環成為大家三代同堂而土生土長的地方,無怪乎許多像王輝倫的老人,即使棒子交出去了,仍會天天到圓環走走看看。據這些老人回憶,圓環早在民國三年的日據時代就有了,當時是一個公園,中間有一座地下室的防空洞,如今出入口已由鐵板封住,公園的遺跡只能由一棵老榕樹看得出來,後來公園的遊憩人群吸引了許多流動攤販,越聚越多,於是管理單位規定每天下午五時至晚間十二時為攤販的營業時間,而以敲鑼為信號,從此,鑼聲一響,就見四面八方的攤販湧入,形成一個夜市。當時四周沒有汽車,人群徒步而來,享受一個悠哉的夜晚。台灣小吃在此地生根當時圓環公園內沒有水龍頭,店家只好跑到圓環外馬路邊的兩個水龍頭接水,經常大排長龍,也常因為...
建成圓環 | 台北市公園地圖站
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建功里【建成圓環Jiancheng circle】
公園名稱:建成圓環公園介紹:古蹟、親水創園日期:2001詳細地址:南京西路與重慶北路口東南側開放時間:00:00~24:00:00所屬里別:...
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德安里【仁愛圓環Circle of Charity】
公園名稱:仁愛圓環公園介紹: 仁愛路為臺北市的重要幹道之一,仁愛路為東西向道路,仁愛路東抵臺北市政府府前廣場,西抵臺北...